Nationale Voorraaddag: ``De belangrijkste dag van het jaar``

Werk samen met ketenpartners op basis van de product levenscyclus, maak gebruik van data en ga bij vakgenoten op stage. Dat waren een paar lessen die de deelnemers aan de Nationale Voorraaddag dit jaar mee naar huis kregen. Een verslag van een inspirerende en zonnige dag.

Marc Lammers in actie tijdens Nationale Voorraaddag

“Dit is voor jullie de belangrijkste dag van het jaar”, stelde Marc Lammers, die als hockeycoach van het Nederlands vrouwenteam ooit olympisch goud en een wereldkampioenschap won. “Dit is een dag waarop jullie gaan trainen en luisteren hoe vakgenoten tot oplossingen voor hun supply chains zijn gekomen. Ik heb ook altijd veel naar andere mensen, mensen buiten de hockeywereld, geluisterd en die gaven mij de beste ideëen. Een andere tip is om resultaten te meten en data te gebruiken om te analyseren wat beter kan. Alleen door te meten en te trainen, breng je een team van goed naar goud. Als je alleen maar wedstrijden speelt, word je niet beter.”

Ketensamenwerking

Marc Lammers was de keynote spreker op de Nationale Voorraaddag, die het IMCC afgelopen donderdag samen met zijn partners organiseerde. Het thema dit jaar was ‘meer rendement door ketensamenwerking’ waar dagvoorzitter Walther Ploos van Amstel tijdens zijn opening een paar mooie voorbeelden van gaf. Hoe de optimale manier van ketensamenwerking eruit ziet, is sterk afhankelijk van de levenscyclus van een product, doceerde Ploos van Amstel. Hij illustreerde dit aan de hand van een pak melk en een hip Breaker-yoghurtdrankje.

“Een literpak melk heeft een lange levenscyclus, de vraag is goed voorspelbaar en de marges zijn laag. De hele keten, van boer tot supermarkt, is gericht op efficiency en het zo laag mogelijk houden van de kosten. Voor de Breaker, een product dat van dezelfde melk wordt gemaakt, is dat een heel ander verhaal. De levenscyclus van een nieuw smaakje is ultrakort, soms maar een paar maanden, en de marge is veel hoger. Om hier optimaal van te profiteren en het product tegelijkertijd goed in- en uit te faseren, is een hele andere manier van ketensamenwerking nodig.”

Tips van én voor Greetz

Het IMCC is een kennisplatform voor supply chain professionals bij voorraadhoudende bedrijven. Leden vertelden tijdens het congres hoe zij binnen hun bedrijf aan ketensamenwerking doen en hoe ze daarbij tot optimale voorraden komen. Ronald van Hekezen van Greetz, een online retailer in gepersonaliseerde geschenken, schetste de uitdagingen waar zijn bedrijf mee worstelt: een groeiende operatie, veel handmatig werk, grillige orderstromen en klanten die steeds later bestellen. Als voorbeeld van ketensamenwerking noemt hij de afstemming met wijnleveranciers tijdens Valentijnsdag. “Die hoef ik niet meer te vertellen dat ze rond die periode een enorme piek in onze vraag kunnen verwachten, die anticiperen daar nu zelf op.”

In de grote zaal van het zonovergoten Kasteel Vanenburg in Putten zaten een kleine tweehonderd supply chain professionals die via hun mobieltje direct konden reageren op de presentaties en tips konden geven aan de sprekers. Het overheadscherm van Van Hekezen stroomde na zijn presentatie dan ook vol met goedbedoelde adviezen. “Waarom gaat Greetz niet zelf bezorgen, zoals Coolblue?”, vraagt iemand zich af. “Waarom niet samenwerken met lokale leveranciers die klanten in de regio sneller en goedkoper kunnen beleveren?”

Stagelopen bij vakgenoten

Marc Lammers keek instemmend toe hoe deelnemers van het congres elkaar via hun mobieltjes tips en adviezen gaven. “Jullie kunnen zo ontzettend veel van elkaar leren”, benadrukte de oud-hockeycoach. “Ik snap niet dat jullie elkaar niet vaker opzoeken! Als ik jullie was, ging ik gewoon eens een dagje meelopen met Ronald, of met iemand anders hier in de zaal. Ook al is het een andere sector en is het bedrijf niet vergelijkbaar, juist door eens out-of-the-box te denken, kom je vaak tot de beste ideeën.”

De bezoekers aan de Nationale Voorraaddag hadden de rest van de dag om de tips van Lammers in praktijk te brengen. Tijden de lunch en de borrel was er ruim de gelegenheid om met elkaar te sparren en ervaringen uit te wisselen. Tijdens het middagprogramma was er keuze uit tien kennissessies waarin IMCC-leden en -partners een specifiek onderwerp behandelden. Na afloop van het congres ging iedereen met een hoofd vol tips en inspiratie terug naar huis. De trainingsdag zat erop … morgen weer een nieuwe wedstrijd!

Wilt u de Powerpoint-presentaties van de Nationale Voorraaddag terugkijken? Klik dan  hier.