Nationale Voorraaddag: ``Over de rol van voorraad ... en hoe die verandert``

Een recordaantal deelnemers waren aanwezig op de Nationale Voorraaddag op 6 juni in Putten. Bedrijven als Lampdirect en Itho Daalderop vertelden over hun transitie en de veranderende rol van voorraad. Frans Pannekoek van Tony’s Chocolonely ontrafelde de supply chain van cacaoboon tot chocoladereep. Een terugblik met video en foto’s.

Maar liefst 240 supply chain professionals hadden zich aangemeld voor hét jaarlijkse IMCC-event voor voorraadhoudend Nederland, met deze keer als thema: duurzaamheid en de transitie naar nieuwe supply chain modellen. “Zo’n supply chain model is geen statisch gegeven maar kan in de tijd veranderen, ja soms zelfs snel veranderen”, doceerde professor Gino van Ossel in zijn keynote. Als voorbeeld noemde hij Amazon dat ooit zonder eigen voorraad begon, daarna enorme magazijnen bouwde om sneller te kunnen leveren om zich daarna weer als marktplaats te profileren waarop andere (voorraadhoudende) bedrijven hun spullen kunnen verkopen.
De rol van voorraad hangt maar helemaal af van de strategie die je als bedrijf nastreeft, is het punt dat Van Ossel wilde maken. De praktijkverhalen in het ochtenddeel van het congres gaven hier alle drie op hun eigen manier, een mooi voorbeeld van. Het meest radicaal daarin is Itho Daalderop dat op een gegeven moment zelfs zijn logistieke grondvorm op de schop gooide en, in goed overleg met ketenpartners, besloot niet meer uit voorraad maar op order te gaan produceren. “Qua voorraadbeheer kwam de druk hierdoor volledig op ingangsmaterialen te liggen”, vertelde operations directeur Kerst Algera tijdens zijn indrukwekkende presentatie. “Heb je ook maar één component niet op voorraad, dan kun je niet produceren en dus ook niet op tijd leveren.”

Artificial intelligence

Ook na de lunch, tijdens de middagsessies, konden deelnemers luisteren naar praktijkmensen die hun supply chain ervaringen deelden, zoals operations manager Hanno van de Gronden van Kawneer en Michel de Lang van Bouw Logistics Services. Andere bezoekers lieten zich bijpraten over specifieke deelgebieden van voorraad management zoals de inzet van artificial intelligence, het voorkomen van voedselverspilling en product life cycle management. Deze kennissessies werden gegeven door specialisten van de Wageningen University & Research en door de IMCC-partners HSO, Slimstock en Xtend, die dit jaar de hoofdsponsors waren van de Nationale Voorraaddag.

Wilt u de Powerpoint-presentaties van de Nationale Voorraaddag terugkijken? Klik dan  hier.